Congreso Aguacate Motril

Estos días he cambiado la oficina por el Congreso del Aguacate. 🥑
Y este tipo de encuentros siempre me recuerdan algo: para entender un sector, hay que estar cerca de quienes lo viven cada día.

Productores, envasadoras, investigadores, universidades, instituciones y empresas compartiendo retos, nuevas técnicas y tecnología aplicada al campo.

Una de las presentaciones que más me llamó la atención fue la de un dispositivo NIR (infrarrojo cercano) capaz de analizar el aguacate y aportar información sobre su estado de maduración. 📊

Tecnología aplicada a una pregunta muy sencilla y muy importante: ¿cuál es el momento adecuado?

Me fui con varias ideas apuntadas y, sobre todo, con la sensación de que agricultura, conocimiento y tecnología tienen cada vez más conversaciones que compartir.

Porque muchas veces las mejores ideas no aparecen delante del ordenador, sino escuchando a quienes están resolviendo problemas reales. 🤝

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